有机化学实验室共有实验室8间，实验室面积374 m2，现有实验仪器624件，大中型仪器有203件，固定资产达到118.92万元。
实验室现有实验教师5名，实验人员1名，承担生物技术与食品科学学院生物技术，生物工程，食品工程，食品安全，制药工程，药事管理，食品商品学专业及理学院应用化学8个专业的有机化学实验课程，共开设实验项目12项。
《有机化学1》课程实验
序号 |
实验项目名称 |
实验内容 |
学时 分配 |
实验 类型 |
实验 要求 |
1 |
录像，有机化学实验介绍 |
1. 看录像，学习有机化学实验的基本知识，安全常识。2. 清点及清洗仪器，学习有机化学实验报告的写法。 |
2 |
演示 |
必修 |
2 |
乙醇的蒸馏 |
1．以工业乙醇为原料进行常压蒸馏。2．用折光仪测定乙醇的折光率。 |
4 |
综合 |
必修 |
3 |
乙酰苯胺的重结晶 |
1. 以乙酰苯胺为原料进行重结晶。 |
4 |
综合 |
必修 |
4 |
正溴丁烷的制备 |
1. 以正丁醇、浓硫酸和溴化钠为反应原料制备正溴丁烷。2. 通过洗涤、干燥、蒸馏纯化产品。3. 产品测定折光率。 |
6 |
综合 |
必修 |
5 |
乙酸乙酯的制备 |
1. 以冰醋酸、乙醇为原料制备乙酸乙酯。2. 学习使用恒压滴液漏斗的原理及方法。3. 通过洗涤、干燥、蒸馏纯化产品。4. 产品测定折光率。 |
7 |
综合 |
必修 |
6 |
气相色谱实验---乙酸乙酯定性分析 |
1. 用气相色谱仪定性检测乙酸乙酯。2. 气相色谱仪的使用。3. 气相色谱的图谱分析。 |
6 |
综合 |
必修 |
7 |
从茶叶中提取咖啡因 |
1. 利用索氏提取器从茶叶中提取咖啡因。2. 学习用索氏提取器进行连续抽提的原理及方法。3. 通过升华操作纯化产品。4. 产品测熔点。 |
8 |
综合 |
必修 |
《有机化学》（上）课程实验
序号 |
实验项目名称 |
实验内容 |
学时 分配 |
实验 类型 |
实验 要求 |
1 |
录像，有机化学实验介绍 |
1．了解有机化学实验的基本知识，安全常识。2．清点及清洗仪器。3．学习有机化学实验报告的写法。 |
2 |
演示 |
必修 |
2 |
简单的玻璃工操作 |
1.了解酒精喷灯的结构及其使用方法。2.熟练掌握玻璃管、玻璃棒的截断。3.弯玻璃管，拉毛细管，滴管，玻璃钉和铲。 |
4 |
验证 |
必修 |
3 |
乙醇的蒸馏 |
1．以工业乙醇为原料进行常压蒸馏。2．用折光仪测定乙醇的折光率。 |
4 |
综合 |
必修 |
4 |
乙酰苯胺的重结晶 |
1. 以乙酰苯胺为原料进行重结晶。 |
4 |
综合 |
必修 |
5 |
柱层析 |
1．练习柱色谱固定相的装填。2．用柱色谱法分离荧光黄和碱性湖蓝BB。 |
7 |
综合 |
必修 |
6 |
环己烯的制备 |
1．以环己醇、浓硫酸为反应原料制备环己醇。通过洗涤、干燥、蒸馏纯化产品。2．学习分馏的原理、和操作方法。3．将所得产品测定折光率检验纯度。 |
7 |
综合 |
必修 |
7 |
正溴丁烷的制备 |
1. 以正丁醇、浓硫酸和溴化钠为反应原料制备正溴丁烷。2. 通过洗涤、干燥、蒸馏纯化产品。3. 产品测定折光率。 |
7 |
综合 |
必修 |
8 |
相转移催化法合成苯甲醇 |
1．在相转移催化条件下，通过苯氯甲烷水解反应制备苯甲醇。2．学习相转移催化剂的催化原理和电磁搅拌装置的操作。3. 将所得产品测定折光率检验纯度。 |
7 |
综合 |
必修 |
9 |
环己酮的制备 |
1．以环己醇为反应原料，用浓硫酸和重铬酸钾氧化制备环己酮。2．通过乙醚萃取、干燥、蒸馏纯化产品。3．测定产品的折光率检验其纯度。 |
7 |
综合 |
必修 |
10 |
乙酸乙酯的制备 |
1．用乙酸和乙醇为原料，在硫酸的催化下，制备乙酸乙酯。2．通过洗涤、干燥、蒸馏纯化产品。3．测定产品的折光率检验其纯度。 |
7 |
综合 |
必修 |
11 |
气相色谱实验---乙酸乙酯定性分析 |
1. 用气相色谱仪定性检测乙酸乙酯。2. 气相色谱仪的使用。3. 气相色谱的图谱分析。 |
6 |
综合 |
必修 |
12 |
从茶叶中提取咖啡因 |
1．学习从茶叶中提取咖啡因的方法， 2．学习索氏抽提器的原理和使用。3．学习升华的原理和操作，4．测定产品的折光率检验其纯度。 |
8 |
综合 |
必修 |